Osnovna raziskovalna dejavnost E - RCP se nanaša na:

reševanje problemov animalne in humane prehrane, transfer novih tehnoloških rešitev v prakso in kontrola kakovosti krme, živil ter njihovih sestavin

V raziskovalno skupino Emona RCP, so poleg petih redno zaposlenih raziskovalcev vključeni še štirje tehnični sodelavci iz kemijskega laboratorija Emona RCP. Sicer pa skupina sodeluje v okviru posameznih projektov tudi z raziskovalnimi skupinami Biotehniške fakultete, Kmetijskega Inštituta Slovenije in z nekaterimi samostojnimi raziskovalci. Rezultat takšnega dela je realizacija vrste razvojno- razikovalnih projektov.

PROGRAM

Razvojno – raziskovalno delo

Področje transfera tehnologije

Preizkušanje kakovosti krme, krmil in živil

Razvojni Center za prehrano, ki je danes v svoji funkciji vpet med industrijo procesne tehnologije in kemično industrijo na eni strani ter proizvodnjo hrane na drugi strani, je bil ustanovljen v osemdesetih letih za reševanje prehranske in tehnološke problematike v proizvodnih in predelovalnih družbah takratnega sistema EMONA. Leta 1987 se je center registriral pri Ministrstvu za znanost in tehnologijo kot raziskovalna enota s svojo raziskovalno skupino št.0489-001, po osamosvojitvi Republike Slovenije pa se je z namenom, da ohrani nevtralni status preoblikoval v družbo z omejeno odgovornostjo in ponudil svoje storitve na širšem tržnem prostoru. Na svojem področju je edini center v Sloveniji, ki se ukvaraja z aplikativnimi raziskavami in transferjem znanja v neposredno proizvodno prakso.

razvoj novih tehnoloških postopkov in tehnologij proučevanje vpliva nutritivnih dodatkov na produktivne, reproduktivne in zdravstvene učinke pri domačih živalih proučevanje prehranskih vplivov na kakovosti živil živalskega izvora z vidika vplivov na zdravje porabnikov projekti s področja prilagajanja zahtevam in kriterijem EU razvoj novih živilskih proizvodov in surovin

tehnološko projektiranje v primarni in predelovalni proizvodnji linearno optimiranje tehnološko svetovanje in sanacije reševanje prehranske problematike z uvajanjem novih spoznanj reševanje okoljevarstvenih problemov z vidika prehrane živali

določanje energetske vrednosti krme, krmil in živil določanje koncentracije in kakovosti beljakovin, vsebnost vitaminov in mineralov, vsebnost mikromineralov, vpliv proizvodnih postopkov (mletje, peletiranje, termična obdelava) na stabilnost in izkoristljivost hranilnih snovi kontaminiranost z mikroorganizmi in mikotoksini prisotnost škodljivih primesi obstojnost proizvodov v normalnih in posebnih pogojih

RAZVOJNI CENTER ZA PREHRANO